Aiutiamo i futuri cuochi!

Scuola formazione Al Fidar Libano

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icona Africa e  medio oriente

AL FIDAR - LIBANO

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EDUCAZIONE E FORMAZIONE

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I salesiani in Libano

I Figli di Don Bosco sono presenti in Libano dal 1952 e animano attualmente due case canonicamente erette, situate nella stessa zona, Jbeil: quella di Al Fidar, che ospita una grande scuola di formazione professionale e un centro giovanile, nonché un’altra comunità a El Houssoun con un oratorio e una casa accoglienza che è stata molto attiva durante il periodo più intenso della guerra in Siria, ospitando profughi in prevalenza cattolici.

Al Fidar – Don Bosco Technique

Il Don Bosco Technique è uno dei pochi istituti professionali della zona e accoglie un ampio numero di ragazzi con difficoltà di inserimento scolastico cercando di offrire loro accompagnamento educativo e supporto umano.
Ci sono corsi di tutti i generi (di meccanica, elettrotecnica, acconciatura, informatica…) ma in particolare, in questa zona, c’è grande richiesta di addetti alla ristorazione e al settore alberghiero: questi sono corsi sui cui i salesiani, sempre attenti alle esigenze del mondo del lavoro, puntano moltissimo, e sanno che una formazione di alto livello è la chiave d’accesso al futuro per i ragazzi di tutto il mondo.

 

In Libano esistono 18 comunità religiose riconosciute.

Libano - Al Fidar

Il progetto 

Per implementare il programma di ristorazione i salesiani di Al Fidar hanno chiesto aiuto a un gruppo di esperti italiani, tutti cuochi altamente qualificati. L’obiettivo primario è raffinare le competenze degli insegnanti dell’istituto nell’ambito della gastronomia italiana (molto richiesta nei ristoranti libanesi), e offrire, attraverso seminari e workshop per la preparazione di prodotti da forno e di pasticceria e di pasta fresca, formazione specializzata agli studenti. L’obiettivo finale è quello di dotare gli studenti di competenze altamente spendibili nel mondo del lavoro.

Target e budget

I beneficiari saranno circa 90 ragazzi che frequenteranno i corsi e 3 insegnanti della filiera ristorazione dell’Ecole Technique Don Bosco. Noi, abbiamo offerto un aiuto ai salesiani della scuola: i professionisti italiani lavorano a titolo volontario, ma c’è bisogno di sostenere le spese vive. Bisogna pagare il viaggio, il materiale didattico che verrà utilizzato durante i laboratori… Per farlo abbiamo bisogno del tuo aiuto: un biglietto aereo di andata e ritorno Roma – Beirut costa 350 €, un forno ventilato professionale costa 2.000 €, le spese locali di trasporto per ciascun esperto italiano ammontano a 17 €, per ogni studente il materiale didattico costerà 5 €... C’è bisogno di tutto il tuo aiuto!

Codice progetto: 23872

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FONDO EDUCAZIONE E FORMAZIONE

Quando abbiamo raggiunto la cifra totale del progetto in corso, ci attiviamo per riempire il salvadanaio che ci permette di affrontare ogni urgenza. Grazie per il tuo aiuto!

Il fondo di Missioni Don Bosco per l’educazione e la formazione ci permette di coordinare al meglio la nostra attività di diffusione dell’istruzione e della crescita scolastica dei giovani più svantaggiati. Le offerte raccolte in questo fondo ci permettono di investire nel lungo periodo le nostre risorse per i giovaniseguiti nelle missioni di don Bosco. L’educazione è la nostra prima missione. All’alfabetizzazione e alla formazione di ogni giovane vanno molte delle nostre risorse per creare un futuro migliore. A partire da oggi.

PROGETTI IN CORSO

MISSIONI DON BOSCO VALDOCCO ONLUS
Via Maria Ausiliatrice 32
10152 Torino
Tel: 0113990101
mail: info@missionidonbosco.org

ORARI
Lunedì/Venerdì 08.00-18.00

COD. FISCALE: 97792970010

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